おはようございます
外に出ると色んな花の匂いがしたり、
気温が暖かくなってきて、
すっかり春ですね
さて、実家から高菜を貰いました
↓母のブログ↓
実家裏のおばちゃんのお母さんが漬けた高菜です
おばちゃんの料理も、
おばちゃんのお母さんの料理も、
とても美味しくて、
小学生の頃から大好きです
貰った高菜を解凍して〜
塩抜きをして冷凍してくれてたみたいで、
解凍したらすぐ使えました
刻んで胡麻油と炒めます
醤油、和風顆粒だし、砂糖を
少しずつ入れて味を整えます。
煎り胡麻も入れます。
ご飯と混ぜて〜
一旦別皿に移します。
熱した胡麻油に溶き卵を落として〜
高菜ご飯と合える
少量の醤油を
フライパンの縁から回しかけて混ぜて、
完成〜
サッポロ一番みそラーメンと
高菜チャーハンセットで食べました😋
め〜っちゃ美味しかったです
旦那は、
同じサッポロ一番みそラーメンと
高菜チャーハンセットに、
別で作った、きんぴらとポテサラと
大根とひき肉を電気圧力鍋でトロトロにした和風あんかけのやつ(料理名がない笑)
を食べて、
高菜チャーハンをおかわりしてました
旦那は仕事でストレスがかかると
体重が2キロくらいストンと落ちるので、
たくさん食べてくれて嬉しいです
それではまた、じゃあの〜
