ろくに掃除もせず(洗濯物の山はやっつけました)アタクシ、ハンバーグ作ってたわ。←初。
塩糀レシピで、玉ねぎとマッシュルームわっさ入れて一晩寝かして本日成形。
こげなのできたと。
んでハンバーグランチーにしました。
生姜焼き定食かっちゅーノリのキャベツ山盛り。
主役誰やっちゅーねん。←キャベツ?
ソース代わりに焼いたフライパンにニンニク+柚子まろか
さんを一煮立ちしたものを。
右端に写り込んでるのが使ったレシピ本。
スープかお味噌汁あたりあればよかったっちゃがね。
一皿でエネルギーつきました。
では接写 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ハンバーグの焼き加減、判断しずらいんだなこれが。
両面強火で焼き目を付けた後、弱火~中火で
蓋をして数分加熱。
適当なところでお箸を突き刺して(竹串使えよ)
透明な肉汁が出たらOKかなとお皿にあげたの
だけど、もーちょっと焼いた方が良かった気もする。
本当は焼き目付けた後、ヘルシオさんに
放りこむのが良策なのでしょうね。
そんなん
めんどいわ
(このものぐさ太郎佐衛門が)
塩糀効果かフワフワハンバーグでした。
今回はモウとブーのコラボだったので(合挽と言え)次はモウハンドレッド(=牛100%)で
やってみたいと思います。モーヾ(@^(∞)^@)ノ
二つ目は明日、ハンバーガーにするぜ!
アボカド・チーズ・ベーコン・トマト、準備はできた~めんどうがらずにはさむのだ~♪
(どっかの怪人)
で、ビールつけてDVD観ながら頂きますかね。
と、書いたところで種に「卵」入れ忘れた事に気づきました。
つなぎを極力排したパテって事で。←たまたまたまたま。
外は雨、つけ合わせのブロッコリーを買いに行くか、テルマエロマエを観るか
迷ってる大みそか前夜でした。
p.s DVDまだ4枚あるヨ(・∀・)


