０８＊０２ＢＡＧＥＬⅡ★

■ガスを抜いて分割(俵形)

ベンチタイムをとる

■成形

■二次発酵させる

■蜂蜜を入れた熱湯で茹でる

■190℃で２０分～

できあがり

久しぶりに作ったけど

上出来w

明日の朝御飯にしよ

ＴＡＫＡＭＩ

０８＊０２ＢＡＧＥＬ★

ベーグル作ったよ

ー材料ー

□強力粉

□塩

□グラニュー糖

□ドライイースト

□オリーブオイル

□水

□ラム漬けフルーツ

□はちみつ

■生地を作って寝かせます

３０分程休ませたら＊

０８＊０２ＣＨＥＥＳＥⅡ

cutしたらこんなかんじ

ＴＡＫＡＭＩ