カプレーゼを作ったときに残ったバジル。
この匂いが好きな人、嫌いな人、分かれますね。
わたしは生バジル、得意ではなくて…。
特に開けたときの匂い。
生で食べることはないと思ったので、ジェノベーゼソースに。
これは、マカロニとなす、じゃがいもとベーコン、ジェノベーゼソースを混ぜ、粉チーズをふったものです。
通常のジェノベーゼソースは、既に粉チーズとナッツが入っているそうですが、もたないのも嫌なので
にんにく、オリーブオイルとバジルをミキサーで、ガーッと。
ただそれだけです。
写真、汚くてスミマセン
(ノ゚ο゚)ノ