今日の夕方、なんとなーくテレビを見ていたら、
NHK 『仕事ハッケン伝』
芸人のワッキーが、もし芸人になってなかったら、、、
きっと中華鍋を振ってるだろう!ということで、
餃子の王将で一週間働くっていうドキュメント番組をやっていた。
圧倒された。
こういってはなんだけど、
餃子の王将ってファーストフード感覚で食べるご飯のイメージだから
あそこまで、徹底した教育を各店舗でやっているなんて。
バイトといえど適当に働いてる人は一人もいないんだなって。
素晴らしい会社です!
社長の考えは、
フランチャイズだけど、マニュアルは大事じゃない。
ウチは、お客様が頂点で、店舗があって本社は一番下の逆三角形のピラミッドでできてる。
昔ながらの日本のやり方。店長と従業員じゃなく、師匠と弟子の関係。
なんだそう。
エリアマネージャーの松浦さんて方が、とても部下思いで、熱い方で。
その松浦さん達の印象的だった言葉をいくつかご紹介。
『部下の教育の基本は、俺のまねをしろ』
…自分がきちんとやっている自信がなきゃ言えない一言ですよね。
『俺にはお金にしか見えない』
…野菜の下ごしらえででた普段なら捨てちゃうキャベツの一番外の葉やヘタ部分を捨てた新米に対して一言。
『何かを犠牲にしなきゃ得られないものもある』
…ワッキーが夜中にやってきてニラレバの練習をし、やっと美味しいのができたときに松浦さんが言った一言。
久しぶりにテレビで泣いた。
感動したと同時に、あれだけ情熱をかけられることを羨ましく思った。
同じ京都の会社なのに、、
ああいう気持ちを持った人達と働けたら、大変だけど、楽しいだろうな。
明日は、自分の仕事を業務と作業に分けて提出しなきゃいけないので、
面倒くさいけど、
王将イズムを見習って頑張ります!!!
Android携帯からの投稿
NHK 『仕事ハッケン伝』
芸人のワッキーが、もし芸人になってなかったら、、、
きっと中華鍋を振ってるだろう!ということで、
餃子の王将で一週間働くっていうドキュメント番組をやっていた。
圧倒された。
こういってはなんだけど、
餃子の王将ってファーストフード感覚で食べるご飯のイメージだから
あそこまで、徹底した教育を各店舗でやっているなんて。
バイトといえど適当に働いてる人は一人もいないんだなって。
素晴らしい会社です!
社長の考えは、
フランチャイズだけど、マニュアルは大事じゃない。
ウチは、お客様が頂点で、店舗があって本社は一番下の逆三角形のピラミッドでできてる。
昔ながらの日本のやり方。店長と従業員じゃなく、師匠と弟子の関係。
なんだそう。
エリアマネージャーの松浦さんて方が、とても部下思いで、熱い方で。
その松浦さん達の印象的だった言葉をいくつかご紹介。
『部下の教育の基本は、俺のまねをしろ』
…自分がきちんとやっている自信がなきゃ言えない一言ですよね。
『俺にはお金にしか見えない』
…野菜の下ごしらえででた普段なら捨てちゃうキャベツの一番外の葉やヘタ部分を捨てた新米に対して一言。
『何かを犠牲にしなきゃ得られないものもある』
…ワッキーが夜中にやってきてニラレバの練習をし、やっと美味しいのができたときに松浦さんが言った一言。
久しぶりにテレビで泣いた。
感動したと同時に、あれだけ情熱をかけられることを羨ましく思った。
同じ京都の会社なのに、、
ああいう気持ちを持った人達と働けたら、大変だけど、楽しいだろうな。
明日は、自分の仕事を業務と作業に分けて提出しなきゃいけないので、
面倒くさいけど、
王将イズムを見習って頑張ります!!!
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笑
