『大根の葉のジェノベーゼ』
女農業道さんの自然栽培の大根をお取り寄せしました。
自然栽培は美昧しいだけじゃなく、野菜から元気のバワーをもらえます!!子供も美味しいとぱくばく食ぺていました(*^^*)

私は京都の考え方の「始末する」というのがとても好きです。
捨てることなく、食材を余すことなく使いきるということ。
そこには大地の患みを分けていただくという感謝の気持ちの現れが感じられます。
自然とは私たちの想像を遥かに越える素晴らしいもの。
人間も自然の一部、その中で生かされているんですよね。
春はデトックス食材をたくさん摂りましょう!!
大根の葉以外にもシソやヨモギでも簡単に美味しく作れると思いますよ一。
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んなり京おんな~京都新生活の旅~ブログhttp://s.ameblo.jp/225emi/