つまみ紹介～

こんばんは。

本日2記事目です～。（珍し～）




今日は勝手に！misaののつまみをご紹介します～。

基本的に手抜きですが





ある日のつまみ　その①

アボガドのバジルマヨ。

作り方は超～簡単。

まず、食べごろのアボガドをスプーンでとります。

次に、マヨとバジルをかけます。

最後にイタリアンドレッシングをちょろっと。

完成～

これはR○１という某有名惣菜量り売り店（デパ地下なんかに入ってます）の「海老とアボガドのバジルマヨサラダ」を買ったらすっごく美味しかったのでそれにヒントを得て真似たもの。

しっかしアボガド好きにはたまらないですぞ。ぜひぜひ。






ある日のつまみ　その②

かぶとエリンギ・ベーコンの炒め。

これも５分でできるメニュー。

まず、かぶをくし切りにし、ビニールに入れてレンジでチンします。
（中をホクホク・とろとろにします）

ベーコン・エリンギは適当に切っておきます。

フライパンにオリーブオイルをたっぷり目に敷き、ベーコン・エリンギを先に炒めます。

あとからチンしたかぶを入れ、あまりかき混ぜずに焦げ目をつけます。（うまみを閉じ込めます）

軽く塩コショウをして完成～レモン汁をかけてどうぞ。


かぶの甘みがとろとろな食感とともにやってくる、misa大好きな一品です。





ちなみにこれをやると、我が家では必ず、かぶ葉（というか茎？）チャーハンが付いてきます

緑の野菜なんて見向きもしないチビ（下の子）も、このチャーハンにするとぺロリです






本日のつまみはというと・・・

カプレーゼでした。

画像とまったく関係なくてゴメンナサイ




読んでくれてありがとうございます