こんばんは
本日もブログにお立ち寄りくださり、
ありがとうございます
本日は、
事務所からいただいた
「百合根」を料理しました
私、恥ずかしながら、
百合根はお正月のおせち料理や
茶碗蒸しに少し入っているものしか知らず
丸ごと見たのは初めてでした
本日作ったのは
「百合根のグラタン」
家族も喜んでいただきました。
百合根がホクホクで、
甘くて
美味しかったです
この百合根様は
調べてみたら
なかなかの栄養で
血圧を下げる
動脈硬化や糖尿病の予防
整腸作用
漢方では、空咳や不眠、イライラにも
効果があるようです
こんな素晴らしい食材をいただき
ありがとうございました
百合根パワーで
この冬も元気にふぁいといたします
明日も笑顔日和になりますように