チラガー

チラガーとは、「豚の顔」のこと

皮なのか肉なのか…


生のものを買ってきました



写真では分かりづらいですが…

伸ばすと、きちんと豚の顔です

何だかガスマスクみたい…


居酒屋で何度か煮込んだのを食べたことがあります
普通に美味しいです