黒豆 は高血圧や糖尿病等の改善に有効である言われていますが、
これは黒豆に含まれる「リノレン酸」や「ビタミンＥ」、「イソフラボン」に
血液をサラサラにする働きがある為です。
しかしこの働きは育毛にも影響してきます。
血液がドロドロになって頭皮の血行が悪くなると、
毛根に充分な栄養が行き渡らず毛が抜けるようになります。
黒酢によって血液をサラサラにする事は頭皮の健康を維持し、
ひいては脱毛や薄毛に効果をもたらすというわけです。
また、黒豆には毛根に酸素を運ぶ「有機鉄」が牛肉の4倍含まれていて、
毛根の働きを活性化する役割も果たしています。
これら黒豆の有効成分を、髪の毛の元となるアミノ酸たっぷりの黒酢とともに
摂取すると相乗効果が期待出来ます。
【黒豆黒酢の作り方】
1）黒豆50gを1Ｌの水に入れ一晩漬けておく。
2）水を替えずにそのまま鍋に火をかけ、沸騰したら中火で1時間煮る。
3）アクは取らず、水が少なくなったら差し水をする。
4）黒酢30mLとハチミツ小さじ2杯を加え、ひと煮立ちしたら火を止めて出来上がり。
※完成後は密封容器に入れて冷蔵庫で保存し、１週間で食べきる事。
▼作るのが面倒な場合は市販品もあります。
黒豆黒酢 500ml
|