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Ristrante TRENTAUNO
男前の気まぐれ料理日記
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ホタテとサーモンのパスタ☆エビのトマトオニオンソース☆
今日は2品♪
前回の海鮮丼の余りでイタリアン☆
レシピ:
殻をむいたエビに軽く塩、胡椒。
小麦粉をまぶしてオリーブオイルで強火焼き、表面がキツネ色になるまで。
ソースは
タマネギのみじん切りと湯剥きしたトマトのカット、オリーブオイル、ワインビネガー、塩、胡椒。
2品名☆
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪が香るまで炒め、ホタテを入れる。冷凍ホタテの場合は、解凍した汁も入れる。
強火で軽く白ワインでフランベ。
塩、胡椒、パセリ。
茹でたパスタと和える♪
海鮮丼☆
今日は海鮮丼☆
今回はレシピ載せます♪
レシピ:
あつあつご飯好きな魚介類をたっぷりのっける!
食べ方:
ワサビ醤油でかっくらう!
またパスタ☆
今日もパスタ…
☆鮭とホウレン草とシメジのパスタ☆
おいしくできました(^^)
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