Cafe & Wine niji 八王子店 -42ページ目

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イタリア好きな親父達へ（親父じゃなくてもＯＫです♪）

先日も南口子安界隈でバリバリ目立っていた、

通称イタリア親父倶楽部のみなさま
ある意味と～っても素敵でした♪

そんなみなさまの為に、
ｎｉｊｉでは、

プチイタリアフェア？的にいろいろご用意いたしました！！

まずは、
パルマ・プロシュート１８ヶ月熟成の生ハム
７００円

ライバル？スペインのイベリコ豚の生ハムと
ガッチリタイマン的な盛り合わせ１５００円

生ハムとくれば、冷たいスプマンテでしょ！

というわけでご用意いたしました。

イタリア親父なら知っているかつて、イタリアの名車ランチャのスポンサーとして名を馳せた、

老舗ブランド「ＭＡＲＴＩＮＩ」から新発売されたマルティーニ・プロセッコ
その高い人気はイタリア産スパークリングワインの生産量を押し上げ、２０１０年には、なんとフランス産を抜き世界１位となりました！

こちらをグラス７００円ボトル４０００円にて

冷たいスプマンテがあるなら、やっぱり白ワインもいいじゃないということで、

用意いたしました、
ベリーニ　ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ
辛口のライト～ミディアムボディで
ヴェルナッチャ種100 %　

青い林檎を思わせる爽快な香りと、微かなナッツのニュアンス。アタックに少し甘みがあり、全体的にフレッシュでさっぱりとした辛口。爽やかな酸味が特長の辛口白ワインです。

こちらをグラス７００円ボトル３５００円にて、

で、やっぱり最後は赤ワインでしめたいよね～、
ニジマスなんかないの？
と、言われそうなんで
ちゃんと用意しときました♪

マストロベラルディーノ　タウラージ・ラディーチ・リゼルヴァ　1999

「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニャはなかった」と最高の敬意を持って語られる造り手「マストロベラルディーノ」。
戦後～近年にかけて押し寄せた国際ブドウ品種の波。カンパーニャの他の生産者が伝統的な地場品種、グレコやアリアニコを次々と国際品種に植え替えていく中、
カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史、何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために一人尽力した9代目アントニオ氏。

　カンパーニャの偉大な地場品種を使った「グレコ・ディ・トゥーフォ」「フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ」「タウラージ」といったワインが現在存在するのは、そしてそれらがイタリアの最高格付・D.O.C.G.にまで上り詰めることができたのは、
氏の努力抜きにはありえないことでした。各地域で“地場品種”の魅力が見直されている現在。この地の伝統的な味わいを伝えてくれるマストロベラルディーノの存在感は、より大きなものとなっています！

「マストロベラルディーノ」と「カンパーニャ」の伝統とも言うべきワインです。
このリゼルヴァはイタリアソムリエ協会で、イタリア全ワインのNo.1に輝いたこともあり、ワイナリー渾身の１本！

熟成　：　オーク樽　30ヶ月（225L、4,700L、新樽比率20％）
瓶熟成　：　18ヵ月以上

ワインアドヴォケイト　：　93Point 獲得！！

エスプレッソ　2006　：　18.5点獲得！！

こちらの素晴らしいワインをグラス１５００円ボトル７５００円でご用意いたしました。

ぜひ、親父じゃなくてもｎｉｊｉのプチイタリアフェアをお楽しみくださいませ♪

みなさん、お待ちしております。

ニジマス

本日のオススメ♪

生メジマグロのカルパッチョ

８００円。

ハーフサイズで５００円にて、いずれも数量限定の早い者勝ちになります。

では、気になるみなさんはお早めに！

ニジマス

今日もｎｉｊｉはハリきって絶賛営業中♪

昨日は南口子安Honey's Gardenに行かれた方、お疲れ様でした。

またあんなに楽しいイベントを
企画していただいたハニスタAさんをはじめ、主催者のみなさん

参加して素晴らしい場所、お料理などを提供していただいたお店さん、
アーティストの方々、

ホントにありがとうございました＆お疲れ様でした。

また、次回をぜひ、よろしくお願いします。

で、今日は系列店の２店舗はお休みをいただいてますので、

楽しかった昨日の反省会は、ぜひｎｉｊｉで（笑）

では、本日もお待ちしております。

ニジマス