こんにちは!!!

居酒屋スタッフのもずです!!!



今日は朝からいい天気ですね!

最高温度が30℃と予報ではでています!

暑いですね、もう蒸し暑いです!


なんとかしてください((笑))


今日は請福について説明

しましょう(๑≧౪≦)




請福酒造では昔ながらの「直火釜蒸留法」を『直火請福』に採用。杜氏 漢那憲仁が、泡盛造りの最後の仕上げとも言うべき「蒸留」にこだわり、改良を重ね開発した「請福独自の直火釜蒸留」とは、大量生産でできる近代設備での蒸留とは比べ物にならないほどの手間のかかる工程ですが、泡盛の蒸留における「最高の瞬間」を機械に頼ることなく杜氏の感と経験により、自らの手によって「まさにその瞬間」を捉える。そして垂れ口から、一滴一滴と生み出される泡盛には、泡盛が持つすべての旨みを逃すことなく封じ込められています。
「先人から伝えられた伝統の技術に、杜氏がこだわりぬいた研鑽の技術をもって造り上げる。」これこそが『直火請福』のこだわり。今、持ちえる最高の技術から生まれた『直火請福』は薫りもコクもまさに泡盛らしい大変飲み応えのある泡盛です。



こんにちは!!!

居酒屋スタッフのもずです!!



今日は湿気がすごく蒸し暑い日ですね!!

今日は華の金曜日みなさんは何をしていますか・・?


僕は泡盛を買いに行きましたけど

年齢確認されてショックを受けているところです!((笑))



でも若く見られているとゆーことで

よしとしましょう!!!!




今日は海ぶどうについて説明しましょう

日本 では南西諸島 に、日本国外では東南アジアオセアニア 等の浅海域に分布する。主に、潮間帯 の下部から漸深帯の砂地に生育する。

長さ2~5m程度まで成長する。匍匐茎 (ランナー)を伸ばし、匍匐茎の途中から直立する茎が生える。この直立する茎が食用になる部位で、球状の小枝(葉のような形状)が密生しており、「海ぶどう」の由来にもなっている。また、和名のクビレズタは、直立する茎と小枝の間がくびれていることにちなむ。

海水水槽で観賞用に栽培されることもある。

そしてグリーンキャビアとも呼ばれています!!!

   


こんにちは!居酒屋スタッフのもずです!!

最近は雨の予報が晴ればっかで嬉しい限りですーーーーー!

このまま梅雨も過ぎて欲しいこの頃ですね!!!


本日はてびちについて説明しましょう!!!


てびちとは豚の足ですね!まずびっくりされた方が

多いと思いますがとてもコラーゲンがたっぷりで女性には

とてもおすすめになっています!!!

ぜひ居酒屋 海八にお越し下さいね(๑≧౪≦)