まあ朝はお仕事行ってましたがね。
いりどうふ！
蒸し鶏とちぢみほうれんそうのおかゆ！
炒り豆腐、おいしくできたからメモっとこ！
もめん豆腐は手で割って、ざるにのせてレンジで5分！
にんじんとたまねぎを細かくみじんぎりに。ここで妥協してあらみじんにしてはいけません
薄揚げは油をぬいて、細かく切る。細かすぎたらなくなるから、まああらめでもいい
まずにんじんとたまねぎをごま油で炒めて、しんなりしてきたら薄揚げと豆腐を投入。
水分が完全になくなるまで炒りつける。豆腐は限界までぐちゃぐちゃにして、ぱらりとしあげる。
そこにだし汁を1カップいれて、大さじ1ぱいみそをとく。お味噌汁用のみそでいい。だしみそやったら水1カップでよい。
ひたすら強火にかけて味をふくませる。水分はどんどんとばす。
水分がへってきたら、みりんとしょうゆをこさじ1杯弱ずつくらいいれる。味みながら調整します。冷めたら塩辛さが立つので控えめに。
水分がとびきったらできあがり！＼(^o^)／
おかゆは、炊飯器で炊いて、レンジでつくった蒸し鶏と、ゆでたてのちぢみほうれん草と梅干しをそえました。ほうれん草、めっちゃおいしかったーー（ ; ; ）甘くて。
きょうはしっかり寝て、あしたがんばろ＼(^o^)／