皆さん、こんにちは！クードックです。
というかかなりのご無沙汰と言ったほうが良いでしょうか
数か月ぶりに投稿します。
決して忙しいという訳ではなかったのですが、強いて言えばやりたい事に夢中になっていて投稿を怠けていました
どうもすみません
今回は初めてスイーツつくりをした事をお伝えします。
ここで余談ですが、過去に体脂肪増加筋肉低下傾向に見舞われてそんな自分を変えるため、思い切ってライザップに通った経験があり、その影響からなのかその後、「自宅でできるライザップ 食事編」の本を購入していました。
しばらくその本は本棚に眠ることになっていたのですが、健康維持を意識していることもあってかその本を見るようになっていました。ほとんどが料理についての内容なのですが、わずかにスイーツのレシピも乗っており、これだったら作れるかもという思いでチャレンジしてみました。
それがこれです！
ブルーベリーヨーグルトゼリーです！
レシピは書いてある通りですが、うちはラカントではなく、素焚糖を使用しました。少し苦戦したのはゼラチンが思うように混ぜることができず、食べる際にダマが残りましたが、3回ほどチャレンジしていくことでそれもほぼ解消することができました。
肝心の味ですが、低糖質という割には十分に甘くておいしくできました。
また、材料はほぼ業務スーパーでそろえることができ、低予算でできるのでお勧めです！
ブルーベリーは冷凍物ですが500gで600円しない金額で購入できました！
皆さんもぜひともお試しあれです！
本日もご訪問いただきありがとうございました。