★店名 油そば専門店ぶらぶら 杉田店
★住所 〒235-0033 神奈川県横浜市磯子区杉田１丁目１４−７ サンハイム２
★電話番号 045-875-3361
★URL https://bura-2.peewee.jp/news/3227/
★店舗紹介
【油そば専門店ぶらぶら 杉田店】は、杉田駅近くで多くのお客様に愛される人気の油そば専門店です。
シンプルながらも奥深い味わいが特徴で、何度食べても飽きがこない、どこか懐かしくて安心できる味を追求しています。
究極の油そばを提供することを理念に掲げ、細部にまでこだわり抜いた調理法でお届けしています。
当店の一番の自慢は、「麺・油・タレ」の三位一体のバランスです。
味のブレがないように、塩分濃度計を使ってタレの調整を行い、気温や湿度に応じて麺の茹で時間を絶妙にコントロール。
こうした手間を惜しまず、最高の状態でお客様に提供しています。
当店の油そばには最高級の鰹本枯れ節をふんだんに使用し、その風味豊かな旨味が特徴です。