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昨日、下の子が家庭科の宿題で、「豚の生姜焼き」にトライ。
手を出さずに遠目に見てましたが、きっちりと計量スプーンで調味料を測ってました。意外と真面目やん
キャベツの千切りは勿論スライサーで。
指をスライスしそうで、ヒヤヒヤもんでした。千切りに指の皮が入らなくて良かった
あとはキュウリとミニトマトを乗せて、真っ当な生姜焼きメニューが出来てました。ブラボー
前回の宿題のパンケーキのときは、オサレな盛り付けの写真をクラスLINEに載せる子がいて、そうなると次々と盛り付け合戦。お洒落に盛られた果物やクリームのみならず、素敵なお皿やランチョンマット、添えられたお紅茶の写真に、「見て見て！意識高け〜。うちのは意識低すぎ」と下の子は自分で突っ込んで笑ってました。あれって、お母さまの手が入ってるよね…。
今回は生姜焼きのせいか、盛り付け合戦は特になさそうでした。つまんない。
深川飯弁当
深川飯
アサリ・油揚げ・生姜・ネギ・ニンジン
肉巻き インゲン・ニンジン
ハム巻き
キュウリ・塩揉みキャベツ・赤ピーマン
茹で玉子
ミニトマト
キウイ
サクランボ
ブドウ
深川飯は、本来はアサリとネギを味噌で煮込んだものを丼ご飯にかけて食べるのですが、アサリの炊き込みご飯を提供するお店もあるようです。
今回は、アサリの煮汁で炊き込みご飯にし、アサリは別にして少々の味噌と生姜汁で味付けしました。
炊き込みご飯の中にも入ってますが、別煮の味付けアサリ・カリカリに焼いた油揚げ・生姜の千切り・ネギをさらに乗っけました。
なんだかわちゃわちゃしてますね
明らかに乗せすぎで、まさに良くない盛り付け例〜
まぁ、味は悪くないはずなので、良しとしましょう。