チキンオーバーライス弁当

ご訪問ありがとうございますニコニコ


今日は、チキンオーバーライスに初挑戦！
「チキンオーバーライス」、その名の通り、ご飯の上にチキンが乗ったものですが、なんだかその名前の響きがカッコよくないですか？
NYの屋台メシとして有名らしいですね。




 TODAY'S チキンオーバーライス弁当

 

チキンオーバーライス
ターメリックライス・スパイシーチキンソテー・
ズッキーニのソテー　
生春巻き
スモークサーモン・ハム・レタス・
ニンジン・キュウリ
茹で玉子

サクランボ
ブドウ


ご飯は、ターメリックとコンソメとバターで炒め、チキンはカレー粉と塩胡椒とヨーグルトに一晩漬けてから、皮面をパリパリに焼きました。
ソースは、ヨーグルト・レモン汁・マヨネーズ・塩。最後にチリパウダーをパラパラと。

スパイシー過ぎるかしらと心配してましたが、子ども二人とも「美味しかったよ〜」とルンルン爆笑

また一つ、OKメニューが増えましたOK