同じように漬けたのに

同じように漬けたのにできあがりにこんなに違いが出るなんて。

これから塩漬けします。

5キロのナスが1週間ちょっとで3キロに。最終的には、酒粕漬けになる予定。去年はここで失敗したから今年は成功したい。

同じように漬けたのに