白金台駅 徒歩3分
Restaurant L’allium レストラン ラリューム
美容室の横の細い道の奥に
小さな扉があって
開けるとモダンな造りの入口。
お店は地下なので
そのまま階段を降りていく。
オープンキッチンの前にカウンター席
この日のテーブルは3卓。
ジョエル・ロブションで副料理長を勤め
そのエスプリを受け継ぐ
進藤シェフのフレンチレストランにて
誕生日ディナーをいただいてきた。
ワインリストをチラ見🍷
飲めないので、つい見るところは
値段
💦
ひゃ、100万のワイン……
シャンパン
比較的辛口のシャンパン。
アミューズ・ブーシュ
レバームースのプチシュー
指でつまんで、との事。
レバーが苦手なので
確認の電話で
「とても小さなシューで臭みがない」
と言われたのでそのままOKとした。
恐る恐る食べてみたら
うま～
本当に臭みなくて
レバー食べられた～⸜(*˙꒳˙*)⸝
寒ブリのフルーツトマトのソース
美味しい
バケット
ルクセンブルクから
白焼きの状態で冷凍して輸入
お店で焼き上げているらしい。
まわりがザックザク
中もっちり
美味しすぎる
ペアリング
スッキリ飲みやすい白。
北海道産 雲子のムニエル焦がしバターのソースで
雲子とは鱈の白子。
菜の花
ケッパーとトマト野菜焦がしバター
聖護院蕪のソースと一緒に。
まわりがカリッ
中とろっ
こんなに美味しい白子初めて💕
米粉パン
ほんのり甘めの米粉パン。
ルクセンブルク程ではないけど
こちらも美味しくて
お代わりした
貴腐ワイン
ワインの帝王とも称される
極甘口ワイン。
すごーくすごーく甘い
💕
鴨のフォアグラのブランシャ焼き
宮崎県産 金柑のコンポートと百合根を添えて
スパイス香るオレンジのエッセンスと共に
レバーは苦手だけど
フォアグラは食べられる贅沢者
コリッとしたくるみと
酸味のあるキンカンが
フォアグラのまったりさに変化をつけて
美味しかった～
辛口でワインらしい味
だったと記憶……(* ᐕ)
1口づつしか飲んでない……
舐めてるだけ?
なのにぽわん
っと酔っ払った。
山口県産 寒鰆のポワレ 縮み法蓮草のソテーに乗せ
柚子香るシャンパーニュのバターソースで
寒鰆
シャンパンで作った白バターソース。
どれも美味しい💕
赤ワイン
白に比べると辛口。
北海道産 池田牛フィレ肉のロースト
旬の味覚を添えて ＋￥4,800
北海道産 赤牛
新玉ねぎ たけのこ 里芋 白アワビだけ
醤油ベースのソースかな?
和風であっさりいただきやすい。
お肉柔らか～
美味しい
もうひと皿食べられそう
ショコラとフランボワーズのガトー
フランボワーズのソルべを添えて
チョコムースの中に
ザクザクした飴のようなナッツ?
か入ってて美味しい
結構大きくて満足～💕
紅茶
小菓子
バースデープレート🎂
お土産に小菓子もいただいた
どの料理もすごーく美味しかった
ジョブチューンに出ているシェフなので
失礼ながらちょっと胡散臭いと
思ってたんだけど
非常に美味しかった💕
激うま～
ちなみにシェフは
テレビのまんま
で、すごく大きい方だった。
ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”