たまに食べたくなる第二の故郷、小樽の『なるとのザンギ』

なかなか現地に行く機会がないので、ふと食べたくなったときは『なると屋のザンギ』を買いに行きます

店舗で揚げたてを買うのも良いんですが、揚げるまでの時間を待てないときは店の前にある自販機で冷凍された物を買ってきます

自販機から出てきたときはこんな状態

パックの中には、真空冷凍されたザンギが5個入っています

袋から取り出したあとは、レンチンしてからオーブンでカリっと焼き上げます

店舗で買うと、日によって多少味に変化がありますが、加工済み冷凍ザンギの場合は、毎回同じ安定した味で、塩味もチョット控えめなので、冷凍でも十分に美味しく味わうことができます