おはこんばんちは´ω`)ﾉ
ちょい情緒不安定のちょい体調不良を起こしております。誤字脱字あればご勘弁を┏〇゛
しかし何ですね、こう暑いと冬眠ならぬ夏眠？したくなりますね┏(((卍))) (lll′Д｀lll) ｱﾁ------
サマータイムも思いっきり昼夜逆転してくれた方が良さそうに思いますよね。☀️🌙*ﾟ
皆が動くなら暗い夜道も怖くないってね！
꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)౨♪
で、交通機関も商業施設も全部反転して夕方から開業しまーす！みたいなね~\(* ॑꒳ ॑* )/
さて、こんな暑い日は料理なんてしたくないですよね？
なるべく時短で金も体力も使わないで済む飯があると良いよね~
で、今日紹介する「なんちゃってチキン南蛮」
少〜しお金は使っちゃうんだけど、鶏肉だけ！
あ、卵も１個🥚
鶏肉は生でもいいけど、お惣菜コーナーで売ってるチキンカツ(安いのよね)！その日使うなら100円引きとかなってると尚嬉しいね！d(≧▽≦*)
※お肉は何でも国産が宜しいかと思います🐓
とりあえず鶏肉1〜2枚分で卵は１個
生の状態だと、小麦粉か米粉を思い切り振って、溶き卵にくぐらせます。
チキンカツだと、カツそのものに溶き卵をくぐらせちゃってください！
それを、熱したフライパンに油1cm程入れて、
弱火~中火で焼きます。
残った卵液も投入しちゃいましょう！
( ꜆ 'ᵕ' )꜆ 🍳
その間にタレを作ります。
分量は
砂糖、醤油、酒、お酢を各大2
これを小鍋でひと煮立ちさせます。
※ちなみに私はカンタン黒酢を使いました！
そこに、焼き揚げた鶏肉を入れて絡めるか、掛けるか(どっちでもいいと思う)
それをお皿に盛って、タルタルソースをかければできあがり〜！
あ、タルタルソースは市販されてるものを使いました。( ･᷄ ᴗ･᷅ )ゝ
チキンカツで作った「なんちゃってチキン南蛮」
カツを使うと、ザクザク感を卵で抑えて厚めの生地になって、南蛮タレが馴染むんです。
いつも口うるさい娘も気に入ってくれました！
作るか作らないかはあなた次第！
チキン南蛮の本場 宮崎 の人に怒られそうだけど、なんちゃって なので許してください~
🙇♀️
では、今日はここまで。
最後までお付き合いいただきありがとうございます!( ・・)))/