こんにちは✨
２月に友達と旅行に行くことになり
今日は予約をしました（≧∇≦）
夏の国です～
昨日は和食が食べたい！！と思い
久しぶりに台所に立ちました
がんもどきは
豆腐を水切りしてつぶし、小さく刻んだ野菜などを混ぜ込んで丸め、油で揚げたものですが地域によって色々な呼び方があるようです✨
関西ではひろうす、ひりょうず、といった名称で親しまれているそう
もちろん、両親が関西人の衣笠家ではひろうす と言っています
和食はお出汁が大事ですが、流行りに乗っかって私もこちらを使っています（≧∇≦）
かやのやだし～
また更新します