手作りベーコン

鹿児島から黒豚を持参し、上京しました。

料理研究家の友人に手作りベーコンにハムを伝授して頂くために空輸して来ました。

黒豚バラかまたりがベーコンになります

桜のチップでいぶされてます

10分ほどで飴色に、完成‼️

最高に美味しいベーコンが出来ました。安心安全な手作りベーコンが自分で作れるなんて、素敵でしょう