今日で大阪終わりです( ´ ▽ ` )ﾉ
高知でアナゴ類の稚魚を「ノレソレ」☝️
どーもHIDEです♫( ´ ▽ ` )ﾉ
今回仕事で大阪に( ´ ▽ ` )ﾉ
いろいろなお食事に連れて行って頂き♫
大阪満喫♫
初日の焼き肉
梅田の 『 華苑 』めっちゃ最高でした☝️
２日目の魚料理
神戸の 魚屋 『 きりゅう 』
珍しいものを頂きました♫( ´ ▽ ` )ﾉ
３日目のオイスターBAR
今回の食で☝️
初体験💘 がありました（≧∇≦）/
そ
れ
は
☝️
この愛嬌のある容姿💖（笑）（≧∇≦）/
この魚の名前を 『 のれそれ 』
とある魚の稚魚( ´ ▽ ` )ﾉ
ん⁉️
なにそれ⁉️ （笑）（≧∇≦）/
この、ノレソレの味はと言いますと♫
生パスタの麺を食べている様でした（笑）( ´ ▽ ` )ﾉ♫
ん！？
ちと違いますかね！？
思ってた以上に魚の匂いがしない為☝️
人は見た目で、先入観で味を決め様とすることがありますね（笑）
その為か……
不思議な食感と味でした（≧∇≦）/
上品な味でした( ´ ▽ ` )ﾉ（笑）
また☝️
『 のれそれ 』 についてちょっと調べてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
高知でアナゴ類の稚魚を「ノレソレ」☝️
また、他の地域ではタチクラゲと呼ばれているみたいですね。
では、何故アナゴの稚魚がノレソレなのか？ ですね( ´ ▽ ` )ﾉ
ドロメの地引網漁でドロメが網に入った時に、ドロメは弱いのですぐに死んで網にくっついてくるのですが☝️
ノレソレは、そのドロメの上にのったり、それたりしながら網の底に滑っていきます。という事から☝️
この「のったり、それたり」という地引網の中の様子からこう言われるようになったみたいです（笑）( ´ ▽ ` )ﾉ♫
『 のれそれ 』
※ドロメとは四国でイワシの稚魚の事みたいですね( ´ ▽ ` )ﾉ
この様に透き通っている魚は☝️
食べると☝️
『 身も心も透き通る思いです♫ 』
って
書こう思っただけですが、あんまり良い文章が見当たらないので…（笑）
やっぱ自分で釣った魚がイイよねぇ～♫
（笑）（≧∇≦）/
コレで☝️（笑）。