美味しいお酒をいただきましたから
《おうちでお魚》ごはんにしよう
ということになりました。
そのお酒は
最後に掲載します。。。ね。
(^_－)－☆
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↓【二人の休日夜ごはん】
⚫︎お刺身3種
（ぶり・まぐろ・しめ鯖）
⚫︎いわしの梅干し生姜煮
⚫︎牛肩ロース薄切り肉のソテー
（生おろしにんにく醤油付けダレ添え）
⚫︎釜揚げしらすのミニ丼
（黒豆入りごはんに青じそたっぷり）
⚫︎茹でた菜の花
（食卓にてお好みの味で。。。）
⚫︎大根のサラダ
（塩昆布と胡麻油まぶし）
⚫︎具だくさん味噌汁
（手毬麩・菜の花・大根・長ネギ）
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↓【ひとり分の食卓】ズーム
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以下それぞれのズームです。
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↓【お刺身 三種】
↑〈ぶり・まぐろ・しめ鯖〉の三種
美味しい日本酒がありますから
お刺身は必須です。
買い物 出遅れましたから
思うお刺身に出会えませんでしたが
とても美味しくいただきました。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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↓【いわしの梅干し生姜煮】
↑とてもいい〈生いわし〉さんに出会いましたから
もう一品がんばりましたよ。
p(^_^)q
煮魚は、やさしい食卓を
醸しだしてくれる気がします。
（私、子どもの頃 お魚苦手だったこと
すっかり忘れております。）(^_－)－☆
『お魚さん
大好きですよ～』///////////////////////////////
↓【牛肩ロースの薄切り肉ソテー】
↑本日も〈生にんにくすりおろし醤油〉に
各自付けていただきました。
お肉とお魚と
フルコースですね。(^_－)－☆
いつもの夕食よりも早い時間から食べ？
飲み(^_－)－☆始めましたから
ゆっくりの夕食タイムになりました。
おうちごはん。。。
私。。。
やっぱり、好きです。。。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
何といいましても
リーズナブル！(^_－)－☆
心もゆっくり豊かになる気がします。
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↓【釜揚げしらすのミニ丼】
↑またまた登場しました。
春の釜揚げしらす
二人で150円しないのですよ。
青じそ58円の方が高いかもしれませんが
これも大切な薬味ですから頑張って
たっぷりトッピングしました。
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↓【茹でた 菜の花】
↑最近、葉物野菜は茹でるだけにしています。
他のおかずと一緒にそのまま食べたり
食卓にて洋風・和風 それぞれ お好みの味で
いただくようにしています。
この日は
和風からしと醤油を各自お皿で調合して
〈菜の花の辛子醤油和え〉をいただきました。
春・・・
あるブロガーさんに教えていただいた
。。。。。。《夢見月》。。。。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
桜の月・・・我が家の食卓にも 少しずつ
春の気配を感じ始めました。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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↓【大根のサラダ】
（塩昆布と胡麻油まぶし）
↑土曜日に夫と長男とで
鉄板焼きのお店に伺いました。
その時のコース料理の中にあったのですが
いたく夫が気に入った様子でしたから
早速おうちで再現してみました。
今頃の大根は
みずみずしくて甘くて
とても美味しいので
〈わざと厚めに切る〉といいですね。
私も学びましたよ。(^_－)－☆
～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～
【作り方】
大根の皮を剥いて
3～5mmくらいの厚さの〈いちょう切り〉にして
塩昆布と少しの胡麻油をまぶすだけです。
（大根の皮は味噌汁やキンピラにお使いください。）
（塩昆布の塩分に注意してください。）
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↓
【具だくさんの味噌汁】
（手毬麩・菜の花・大根・長ネギ）
↑本日のお味噌汁の担当は
おつゆもの大好きの夫です。
私に
おつゆものを端折られる。。。f^_^;)
気配を察知したようで （笑）
自らお味噌汁を作り始めました。
(^_^)v ラッキー！なり～
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お酒好きさん
お待たせいたしました。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
↓↓↓↓↓
↑
日本酒⚫︎東一（あづまいち）// 雫搾り大吟醸 生酒〈佐賀県嬉野市・五町田酒造株式会社〉
初めての酒蔵さんのお酒でした。
ルンルン♫～わくわく～♫
（夫がいただいたものですが・・・f^_^;)
私好みのお酒で
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。。。m(_ _)m
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↑
麦焼酎⚫︎焼酎屋兼八（かねはち）︎〈大分県宇佐市・四ツ谷酒造有限会社〉
こちらの麦焼酎は、一時、
個人では手に入らない時がありました。
麦焼酎ですが
芳ばしい香りがします。
私は、幼い頃におやつで食べた
麦焦がしの〈はったい粉〉の風味を
思い出します。
ですから、好きなのかもしれません。
近いうちに
大切にいただきます。
本日は、日本酒《東一》とビールにしましたから
〈兼八〉は開封しませんでした。
今週末 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
また楽しみです。🎶
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↓Asahiスーパードライ生
〈春限定スペシャルパッケージ〉
3月3日おひな祭りの日は
夫の飲み会の予定が入っておりますから
それも兼ねて
乾杯！しました。///////////////////////////////////
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さてさて、おまけです。
今、息子たちは二人で一緒に
広めのマンションに住んでおりますが
四月からそれぞれの場所で
生活を始めることになりました。
2015年3月3日 火曜日 夜遅く
お部屋の契約書類を揃えるために帰宅した次男が
おひな祭りのケーキを買ってきてくれました。夫と私に、ひとつずつ。。。だそうです。（涙）
ありがとう。。。。。
夫が飲み会で
おひな祭りの夜にひとりでいる母を
気遣ってくれたようです。
『とうさんが帰ったら二人で食べて。』
と言われましたが
黄緑色のお帽子のケーキを
酔っ払いさんに残して
赤いお帽子のケーキを
息子と〈半分こ〉して食べました。
午前様の酔っ払いさんも
美味しそうにいただいておりました。
飲んで、、、f^_^;)
よく甘いものが食べられますね。
別腹。。。です。。。か？（笑）
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
ごちそうさまでした。。。
ありがとう。。。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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↓ちなみに昨年のおひな祭りの様子です。
【2014年3月4日 月曜日】の記事
〈2014年3月3日 桃の節句に。〉
http://ameblo.jp/2012ym/entry-11787383694.html