はじめまして。
2018年12月で17年余り勤めた会社を退職して、定食屋さん的なお店をオープンする準備を始めました!

何故?定食屋?

今、巷にはコンビニやファストフード店がたくさんあり便利なんです。
どこで食べても同じ味、揚げるだけとかチンするだけの食品。
私も好きですよファストフード!
でも、手作りのごはんの大切さや食べる事の大事を考えたら。。

自分でお店をしようと思ってたんです。

料理は昔から大好きで 

ウチ飲みはよくしています。

写真撮っておけば良かったと今更後悔。

とりあえず、何枚かある写真



鍋が多いですね。



 


運動会弁当も頼まれて作ったりして。



これは今日の朝食。


今日から開店まで、思う事や開店までの準備をブログに残していこうと思います。

よろしくお願いします!