今年初の『バラッカ・デル・ソーレ』へ。
ランチセットの野菜スープと、揚げパン。
野菜がよく煮込まれててコクと豚ミンチの旨みも出てて
美味しかったです。
車を置いてきたので、私もグラスワイン(白)をいただきました。
自家製カラスミとフォアグラテリーヌをオーナーシェフから。
ワインに合い美味しかったです。
マルゲリータ。
ここへ来たらやっぱこれ
ペンネのカルボナーラ。
チーズがめちゃ効いててスープカルボナーラっぽく、
スプーンでしっかり最後まで美味しくいただきました。
〆はエスプレッソで。
今年もこちらへ何度も足を運びそう。