卵と緑茶の食べ合わせは、タンニンの影響で鉄分の吸収を阻害する可能性がありますが、時間差で摂取したり、他の食材で補うことで、その影響を軽減できます。また、卵料理に茶殻を添えるなど、食感や風味を楽しむ食べ方もおすすめです。
AI による概要 ↑
折角の栄養素の吸収を阻害するんだそうです
色々あって難しいもんだ(ー_ー;)
卵と緑茶の食べ合わせは、タンニンの影響で鉄分の吸収を阻害する可能性がありますが、時間差で摂取したり、他の食材で補うことで、その影響を軽減できます。また、卵料理に茶殻を添えるなど、食感や風味を楽しむ食べ方もおすすめです。
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折角の栄養素の吸収を阻害するんだそうです
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