野菜カレー

今日は、子供が早帰り。

お弁当なしなので、昼ごはんに、野菜カレーをフライパンで作った。

フライパンを温めて、サラダ油をしき、スライスしたリンゴ・いちょう切りのにんじん・たまねぎ・ピーマン少々を弱火でよ～く炒める。火が通ったら牛乳を投入サラッと。で、軽く混ぜて焼肉のたれを少し入れて。ゆっくり混ぜて、この辺で水を入れる。具がかぶるくらい。冷凍のポテト少し入れた。カレールウ投入。溶かしながらからませて、最後に、ほんのチョイしょうゆで仕上げ。出来た。

楽チンあれんじ私流　楽しい。

さあ、ハッピーな一日のはじまり。

ふらいぱん

わたし、アラフォーの主婦…少しだけ、パートしてるんですけど、趣味？思いつきで料理するの好きなんです。

それでストレス解消。しかも、特別な事はなく、冷蔵庫や家にあるもので楽チン。酒・砂糖・塩・しょうゆ…基本はこれで。後は、ドレッシングやたれ、ふりかけ、その辺をアレンジして使っちゃう。

ふらいぱん大好き。