アイシングクッキーの認定講座！レポート②

suger suger　認定講座のレポートは続きます

目からうろこの

①技術

②グッズ

③アイデア

具体的には書けませんが、

「え～」「そんな風に～」「なるほど～」

って反応しっぱなしでした

例えば、

コルネを立てるグッズ！

まったく違う用途のものも先生の手にかかれば、シンプルで便利なコルネたてに！

クッキー生地もだれないスーパー生地

独学でやってるだけでは、何年かかるんだ

っていう技術やアイデアをギューーーっと凝縮したレッスンでした

幸せなひと時でした

レッスンで焼いたクッキーを食べながら

家でも幸せな時間を過ごしています

美味しい～

サックっと甘さ控えめですが、アイシングクリームがのってなくても、クッキーだけで10枚以上余裕で食べちゃう勢い

ある意味危険です気づいたら太ってしまう

レッスンでデモしていただいた生地は、持ち帰り、家でも焼くぞ～

ＤＡＹ２は、

口金を使うしぼり

口金を使わないしぼり

プレッシャーパイピング

楽しみすぎる～～

アイシングクッキーの認定講座！レポート①

ついに！

行ってきました～

suger suger 　keiko先生の認定講座に行ってきました

いつもブログで拝見していて、

うっとりしていた先生のアイシングクッキーのレッスン

そこに実際に私がいるとは

なんだか不思議な体験をしたような気がします

先生のご自宅のレッスンだったのですが、

到着までに

①電車の乗り換えを間違える

②先生のお宅のお隣さん家をピンポンする

等アクシデントがあり、5分ほど遅刻してしまいました

しかし優しく迎え入れていただき、レッスンスタート

レッスンは、なんと！贅沢なマンツーマンレッスン

教室には、先生の作品がブログで見たことのある作品が

実物は、やっぱりすごいな～

Day1は、

①先生オリジナルレシピのクッキー生地の作り方

②2種類のアイシングの作り方

③フードカラーの説明

その他に先生が使われている道具のことも教えていただきました！

なんか長くなりそうなので、続きま～す

ワクワクしています！

ワクワクするところへ向かっています(o^^o)

清水の舞台から飛び降りる気持ちで申し込み、二時間以上かけて向かいます(´V`)♪

最近、迷走と仕事の残業で、ヨレヨレの私は、息子の癒やしとこの日のことを楽しみに生きているといっても過言ではありません！！！

あ！ベリーダンスと夫も心の癒やしです♪
今日も息子は、夫が見てくれてます！
感謝！(o^^o)


携帯からは、写真がアップできないのはなんでだろう？？
写真載せたいのにな～

詳しくはまた、アップしま～す(´▽`)ノ