異物混入色々

最近色々な企業で

食品に異物が
混入する事件が
大々的に
報道されてるが

ネットを見ると
それに過剰反応した
一部の居酒屋や
パスタ屋など
飲食店が
客からの
クレームを
回避すべく
特定の食材を
使用した
メニューを
止めたと書いてた

それは
ボンゴレパスタ
（ｱｻﾘ入りﾊﾟｽﾀ）

アサリの酒蒸
など

アサリ又は
二枚貝系食材
メニュー


生のアサリでも
むき身でも
缶詰でも
充分砂を吐かせて
丁寧に洗って
下処理しても
ほんの数個
砂粒が残るのは
二枚貝の特性上
仕方ない事で
食べた時に
多少ジャリッと
砂粒の感触が
有ったとしても
文句は出ない物で
砂は異物では
有るが100％
取り除く事は
難しいと
食材の特性を
知ってる者なら
苦情に成らないが



これに
モンスター級の
クレーマーが
鬼の首でも
取った様に
暴言や不当請求
土下座などの
過剰な謝罪要求で
業務に支障を来す
可能性が
考えられるので


メニューから
外した又は

砂抜きは充分に
行なってるが
二枚貝の特性上
数個の砂粒が
入る事が
有りますが
健康上一切
問題は無いと
事前説明するなど
対策をしてると言う…



しらす干しに
小さい蟹の幼生は
異物なのか？
これはラッキー
面白いので
記念写真撮影して
ブログに
載せましょう！


天津甘栗に
虫の穴は？
全部剥いて
中に虫の死骸が
無ければ
普通に食べられる


枝豆の中に
虫混入は？
変色や凸凹で
見れば判るので
それは食べないで
避ける


二枚貝に砂数粒
気にしないで
食べる！

応援馬優勝

1月5日
中山競馬場
12R
4歳以上
1000万下
芝:2000m
12頭

１着
3番
トレクァルティスタ
56 柴　山 2.01.8
５.４.５.４(33.5)

３ニンキ

2着
12番
ツクバアズマオー
56 勝　浦 2.01.8 クビ
４.３.２.２(33.8)

６ニンキ

３着
2番
ライズトゥフェイム
57 戸　崎 2.01.9 1/2
２.２.２.１(33.9)

２ニンキ


古馬との対戦は
3回目に成るが
函館で
勝利してるので
掲示板は
確保すると
思ってたが
上手く抜け出して
クビ差勝利でした

更なる活躍を
期待してます！


レース動画

東京大賞典Jpn1

2014年12月29日
（月）
大井
10R 　16:30発走
東京大賞典ＧＩ
2000ダ(右)

1枠1番
キタノイットウセイ

宮崎光( 57.0)
松本隆[北海道]
1枠2番
クリソライト

戸崎圭( 57.0)
音無秀[JRA]
2枠3番
トウホクビジン

横川怜( 55.0)
笹野博[笠松]
2枠4番
ハブアストロ-ル

左海誠( 57.0)
森下淳[大井]
3枠5番
ロイヤルクレスト

古川吉( 57.0)
鈴木伸[JRA]

3枠6番
ホッコ-タルマエ

幸英明( 57.0)
西浦勝[JRA]
4枠7番
コパノリッキ-

田邊裕( 57.0)
村山明[JRA]
4枠8番
フォ-ティファイド

矢野貴( 57.0)
渡邉和[大井]
5枠9番
ト-センアレス

張田京( 57.0)
小久智[浦和]
5枠10番
ソイフェット

デザー( 57.0)
パウエ[外国]
6枠11番
シルクメビウス

桑村真( 57.0)
角川秀[北海道]
6枠12番
ハッピ-スプリント

吉原寛( 55.0)
森下淳[大井]
7枠13番
サミットスト-ン

石崎駿( 57.0)
矢野義[船橋]
7枠14番
ワンダ-アキュ-ト

武　豊( 57.0)
佐藤正[JRA]
8枠15番
プレティオラス

本橋孝( 57.0)
森下淳[大井]
8枠16番
ロ-マンレジェンド

岩田康( 57.0)
藤原英[JRA]

………………………
実質的に
2
クリソライト
5
ロイヤルクレスト
6
ホッコータルマエ
7
コパノリッキー
10
ソイフェット
12
ハッピースプリント
13
サミットストーン
14
ワンダーアキュート
16
ローマンレジェンド
9頭のレースだと
思うが

6.7.14が
格的に3強
その下に
16.2.12.10.13.5
と言う
感覚でしょうか
5と13が馬券に
絡む展開だと
美味しいですね！