よく作ります
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『おやつ』ですが
ポテトフライです
材料
ジャガ芋
小麦粉
塩
サラダ油
作り方
ジャガ芋は
洗って芽を丁寧に
外して掃除したら
皮付きのまま
縦にクシ型に
切り揃えます
小麦粉を極薄く溶き
切ったジャガ芋を
浸して置きます
フライパンに
サラダ油を入れ
180℃位の温度で
ジャガ芋を揚げます

表面が
カラリとして
キツネ色で
中迄火が通ったのが
確認出来たら
塩をふって
完成です
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