夜は海の幸がいただける飲み屋を求めうろうろ。
そしたらね、富山駅の周り、外観というか店構えを見ただけで
「ここ絶対おいしいじゃん・・・・・・・・・・」って店ばっか！！！！
この時点でハシゴ決定。
そんななか伺った一軒目は満席で入れず・・・。
二軒目は
“酒と人情料理 だい人”さんへ。
ぎりぎりカウンターに空きが二席あって入れた！
土曜日のゴールデンタイムだし、まわりも予約席ばっかだったからラッキー。
普段は禁酒してるけど体調もいいのでこんな日は解禁。
頼んだのは
お刺身盛り合わせ
酔っ払い蟹
げんげの天ぷら
真鱈の白子 昆布焼き
一番だしまき玉子
刺し盛りはブリ、甘海老、タコ、鯛、サバ
念願の寒ブリ…♡脂のってて全く臭みもなくてとろける・・・♡
期待通りで！この念願の寒ブリより実は
ノーマークの鯛が今まで生きてきた中で一番美味しい鯛刺しだった。
白身なのに味が濃いっっ！ちょっと衝撃のおいしさだった。
酔っ払い蟹は、香箱蟹をお酒や調味料に漬け込んだのらしい。
濃厚！！！
げんげはこっちでは食べれないので頼んでくれた。
ヌルヌルしてて昔は捨てられてたけどコラーゲンブームで食べられるようになったらしい。
天ぷらだとふわふわでちょいヌルっと。笑
くせは全然なくて美味しかった。
白子は見た目がほんっと無理で食わず嫌いだったんだけど
大人だし、富山だし(？)って事で一口チャレンジしたけどやっっぱ無理！
昆布焼きってのは一枚昆布をお皿のようにして白子と牡蠣を乗せて焼くんだけど
他のお店でも見たしこっちの調理法なのかな？
あと出し巻きはここのお店の名物らしく
カウンターの目の前で玉子焼き職人がずーっと玉子焼いてるし
みんな出し巻き食べてて美味しそうだったからたのんじゃった♡
ここのお店はこれくらいにして
ハシゴ～
ホテルの近くの“仄香さん”
お着物の優しいおかみさんがいますよ♡
ハシゴしたけどボチボチおなかもいっぱいなので
おつまみ系
白エビのから揚げ
珍味三種盛りはホタルイカの沖漬け、黒作り、白エビのおぼろ昆布〆
全部富山ならではのやつ♡
一個気付いた。
富山でウーロンハイ頼むと芋で来る。