おうちゴハン・トンポーロー

先日作ったトンポーロー



初めての割りにかなり上手に出来ました



材料は…
・豚バラブロック500グラム
・しょうが(皮付き)1片
・ネギ(青い部分1本)
・卵4個
・砂糖大さじ3杯
・塩
・にんにく(チューブ入りで5㎝程でOK)
・酒1カップ
・水1½カップ
・醤油½カップ



1.豚バラブロックをたっぷりのお湯で10分下茹でします

2.ゆで卵(普通～硬め)を作ります

3.1のお肉を冷水で余分な油を洗います

4.お肉は食べやすい5㎝角に、ネギは5㎝程に、しょうがは皮付きのまま厚めにスライスします

5.炊飯器5合炊きの内釜にお肉、にんにく、しょうが、ネギを入れ、醤油、水、酒を入れます

6.砂糖、塩はお好みで煮汁を味付けします

7.卵をそっと入れて…スイッチON




早炊きではなく、普通にご飯を炊くようにスイッチを入れれば



火加減を見る必要も無く
お買い物に行っても

圧力鍋がなくてもじっくり作った味になります


試してみてください


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積丹ソーラン祭り♪

先週の日曜日に
積丹ソーラン祭りに行ってきました



名物の浜鍋を目指し
(大きな鍋で海鮮汁を販売するんです)

お昼には着くようにと10時にはを出たんですが…


ローカルテレビや雑誌で取り上げられていたせいか

激混み





1時間半で着くはずが…
3時間かかりました


結局浜鍋は完売でした


会場も結構な人でしたが

ブルーシート＆テーブルもあり

ゆっくりのんびり
海の幸を食して来ましたよ

このツブ貝大きいですよねぇ

お兄さんが700円のところ500円にまけてくれました

写真はタコの頭のお刺身です




お天気もよくて
帰りもはきれいだし

この日も大満足でした




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好きです…お祭り

最近やっと札幌も夏日が
珍しくない感じですね

この前余市～岩内へドライブした帰り…

小樽に立ち寄りました

寄らずに帰宅するはずだったんですが



何と竜宮神社でのお祭り発見
慌ててへ…


何って訳じゃないのに
ホントお祭りってウキウキしますよね





帰りは小樽の有名な甘味所「あまとう」で

ブレイクして帰って来ましたよ








で…コレは…
その3～4日前に行った
「札幌まつり(北海道神宮祭)」の写真です

初めてゆっくり中島公園歩いた気がします



お祭りなのに…
お決まりのボートみたいな
風景が面白かったです





次は積丹ソーラン祭りです


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