今日は何故か父の一声で
お寿司屋さんへGOGO
正直そんな優雅に
食べる時間とかなかったけど
まぁあたしの予定なんて
考慮されるハズもなく…
有無を言わさず夙川へ。。
しかし
ここのお寿司屋さんは
ホントに美味しい

魚苦手だけど、
アジとかカツオとかは
「嫌い」に含まれるけど
ここのは別
むしろ魚好きに
なれるくらいの鮮度
こだわりのお米
いいねー
てことで大好きなウニ様

左から
北海道吉岡の紫ウニ、
北海道の馬糞ウニ、
宮城の紫ウニ

ここは常に3、4種類の
ウニが揃ってて
食べ比べさせてくれます。
そして今日一番の感動
マコカレイの昆布締め

薄作りのカレイの下には
じゅんさいを敷いて
とろろ、生姜が添え。
も、芸術の域だ


今日は五感をフルに使って
堪能しました

ごちそうさまでした
さぁさぁ今から
やっつけ仕事



