棚田から一転南へ…
この子はまだ子供なんだって。
はい、ジャコウネコのう◯ちです。
初めて飲んだコピ・ルアクは
テガラランからウルワツへ向かいます。
途中でコピ・ルアクが頂けるとのことで、コーヒー農園の直売所へ立ち寄りました。
門をくぐって、敷地内に入るとちょっとしたジャングルのよう。コーヒーの木やバニラの木を見学しながら、奥へ向かうと…
いました、ジャコウネコ
この子はまだ子供なんだって。
コーヒー園のお兄さんが小屋をドンドン叩いて
ジャコウネコを起こしてくれたけれど、
夜行性で子供なのに、可哀想…
そして、この子達が熟したコーヒー豆を食べて、排泄して出てきたコーヒー豆を炒ってすり潰すとルアックコーヒーの出来上がり☕️
「排泄して出てきたコーヒー豆」
大事なことなので2回言いました
さてご覧頂きましょう。
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はい、ジャコウネコのう◯ちです。
やっぱりニャンコのカリントウのよう
タイムリーに今放映されているドラマ
「地味にスゴイ！校閲ガール・河野悦子」で
石原さとみもコピ・ルアクの生産方法を叫んでましたね。
さて、この後はコーヒーとフレーバーティーの試飲をさせて頂きました。
有料だけど、コピ・ルアクも♪
初めて飲んだコピ・ルアクは
苦味が少なくてとても飲みやすかったです。
最後まで、頂こうとしたら、コーヒーの粉がこずんでいました。コーヒーの淹れ方も、カップに粉を直接入れてお湯を注いじゃうという、独特な淹れ方でした。
試飲はほぼ美味しく頂けたのですが、レッドジンジャーティーはヤバかったです。刺激的な味なんだろうなぁと覚悟して飲んだら、勢い付いて鼻の方へ入りかけ、あわや大惨事になるところでした
おみやげを購入して、次に向かうはウルワツ寺院です。