皆様、ごきげんよう❣️
↑タカナシ乳業株式会社さんからのお土産いただきました‼️
↑日本紅茶協会の会員会社さんから
↑いせはら地ミルク
お色、香り、お味が異なります！
↑紅茶は、
タカナシ美味牛乳
さてティータイムでございます。
↑浜田山のベリーズティールームさんの
↑蓋を開けると
タカナシさんの牛乳とクローテッドクリームを使っています！
日本紅茶協会では
ヴィクトリアでございます。
忙しくしておりました。
久しぶりの更新でございます。
日本紅茶協会主催のスペシャルティーセミナーに参りました。
今回のテーマは
「紅茶とミルク」でございます。🥛
乳製品はお紅茶と相性がいいですね❣️
浜田山のベリーズティールームのスコーンも❣️
お紅茶のお土産もいただきました❣️
お家でクリームティーを楽しめますね‼️😋
↑５種類の牛乳と加工乳を使って
タカナシ乳業株式会社さんから
牛乳の基礎知識について、とても興味深いお話をお聞きいたしました。
一度に５種類の牛乳のテイスティングってなかなかできませんね。
貴重な経験でした。
初めて拝見いたしました！
79°C 15秒間殺菌
キャップを開けると上表面に脂肪分のかたまりが少しみられます。
シェイクしていただきます。
どう異なるか？試してみてくださいませ❗️😆
ダージリンセカンドフラッシュ
アッサム
ウバ
ケニア
まずストレートでテイスティング‼️
（超高温殺菌130°C2秒間殺菌）
タカナシ低温殺菌牛乳
（低温殺菌66°C 30分殺菌）
を使ってそれぞれミルクティーにします❣️
どの組み合わせがお好きですか❓😁
お好みのお味を見つけてくださいね❣️
ちなみに
わたくしの紅茶セミナーでは
タカナシさんの
低温殺菌牛乳を使用しております。😊
お土産とは別にタカナシさんの
北海道クローテッドクリームを一人１つ‼️
贅沢ですね💕
もちろんストロベリー🍓ジャムといただきました。😋
スコーンでございます。
もう一つお土産にもいただきました。
脂肪分のクラスト（表面のつぶつぶ）
これがとても美味しい部分です‼️
日本で製造されているクローテッドクリームの中では、タカナシさんのクローテッドが本場イギリス🇬🇧のものに近いと思います。
わたくしの紅茶セミナーでもタカナシさんのクローテッドクリームを使用しております。
（わたくしはタカナシさんとは関係ございませんが、美味しいのでご紹介いたしますね❗️）
クラストをかき混ぜずに…さくっとお皿に…
ジャムが先か？
クローテッドクリームが先か？
⁉️
実は…どちらも正解です‼️😆
↓下の3枚の写真はわたくしの紅茶セミナーの時のものです。
「アフタヌーンティー」セミナーの時です。
日本紅茶協会では
テーマ別の「スペシャルティーセミナー」や
実際に紅茶を淹れて楽しい「実践紅茶レッスン」
「ティーアドバイザー養成研修」
「ティーインストラクター養成研修」
などが開催されています。
ご興味のある方は是非、日本紅茶協会のＨＰをご覧くださいませ。
↓
とても楽しかったです‼️
美味しゅうございました❣️
タカナシさんの宣伝ぽくなってしまいました。
（笑）😅💦💦
大好き❤でございます。
皆様、ごきげんよう💕