早いものでお嬢も中学生になりました。
部活にも入り充実した日々・・・
楽しく過ごせているようです。
苺が届きました。
小さいイチゴがたっぷり2キロ
まずはこの中からちょっと大きめサイズをより分けて、
お嬢がそのままパクッと食べる分をタッパーに。
綺麗に洗ってヘタを取り、
アイスクリームを作る分を冷凍庫へ500ｇほど。
残りがジャムになります。
あれ？１ｋｇ？
ヘタを取る作業をお嬢が手伝ってくれたのですが、
口がもごもごしてるよ。
ヘタ取り終ったらお腹いっぱいってどういうこと？
食べながらしてたの？
まぁそんなこともあるある・・・（笑）
コトコトと煮て
ジャム完成
お鍋に少しジャムを残し、
ゼラチンで固めてゼリーに。
写真撮り忘れ。
そんなことはよくある（笑）
せっかく苺もあるから
カップシフォンを焼いて、
たっぷり生クリームをつめて苺を飾りました。
ウチの中が甘いイチゴの香りと
シフォンケーキの香りに包まれてました。