こんばんは
今日はミニちゃま朝起きる時間が遅かったのでお昼寝しなかったため早め早めにお風呂とごはんと歯磨きを済ませ、
まだ外が明るい18時15分には寝室のお布団へ‥
まだまだ元気なミニだったので少しお相手しつつ
19時には寝てくれました
そんな訳で只今おひとり様時間で色々な片付けやセルフまつ毛パーマしながらブログ更新中です
やっと夜ゆっくりできる時間ができて来ました
そんな今日の晩御飯はこちら！
＊鯖味噌
＊がんもどきと人参の煮物
＊カラートマトとたまごのサラダ
＊人参ときゅうりの出汁酢漬け
＊具沢山スープ
旦那くんがお仕事で晩御飯いらない日に多いメニューの１つが焼き魚。
旦那くんお刺身意外の魚料理をあまり好まないので、楽だし私は焼き魚好きなのでよく作るのですが‥
たまには焼き魚意外の魚料理も食べたいなぁと今回は鯖味噌にしてみました！
塩鯖を塩抜きしてからフライパンで日本酒少し加えて軽く蒸し焼きにして水、味噌、みりん、砂糖、焼肉のタレを加えて混ぜたものを加えて煮込んで、煮汁を煮詰めたサバ味噌。
BBQ用に買った焼肉のタレが結構あまって持って帰ってきたので今回隠し味に焼肉のタレを使ってみましたが美味しく出来てミニも自分から進んで食べて完食してくれました
絶対魚食べないと思っていたので嬉しかったです
ではまた