こんばんは
＊揚げナスと豚ロースの甘酢あんかけ
今日も朝から出掛けていて用事を色々済ませて来てバタバタしておりました
そんな今日の晩御飯はこんな感じにしましたよ！
＊揚げナスと豚ロースの甘酢あんかけ
＊きゅうりの出汁酢漬け
＊塩トマト
＊きゅうりとキャベツのスープ
今日は月に一度の体調不調な日なもんで、
出掛けて帰宅したらしばらく動けなくなってしまい何にもメニュー思い浮かばず…こんな感じの晩御飯になりました！
甘酢あんかけは、
まず茄子を揚げ焼きして一旦お皿へ取り出しその後玉ねぎとピーマンを炒めて一旦取り出し、お肉を炒めて全部合わせて甘酢あんかけにしました！
旦那くん絶賛
しかし今日はメイン以外作る気力なくって前日漬けていた出汁酢漬けと、トマト切ってお塩ぱらぱらしたやつと、昨日の残りのスープを出しただけっていう…
やはりいつもよりかなりボリューム少なかったので旦那くんは物足りなかったようです。。
ごめんね
ではまた