こんばんは
姉のちらし寿司も、母のごはんも美味しかったです
昨日は義実家の新年会でお義母さんの美味しいおせちとご馳走を沢山食べさせてもらいました
そして今日は私の家族たちと新年会。
うちの実家では諸々の事情で集まれないので毎年姉のお家に集まるのですが、
姉はお料理苦手なので姉の負担にならないよう母と私でおかず類を持ち寄り(姉は毎年ちらし寿司を作ってくれます)新年会は持ち寄りパーティーが定番になってます
今回母が揚げ物3種類と煮物とサラダを用意してくれるというので私はこちらを作りました！
・生春巻き
ライスペーパー間違えて小さいサイズを買ってしまい巻きにくくて失敗しました
ソースは苦手な人もいるだろうと思いスイチリと、和風ドレッシングを作りルタオのプリンの空き容器に詰めて持って行きました！
・キッシュ
今回はパイ生地なしのキッシュ。
昨日お義母さんに「明日持ち寄りパーティーなのにメニュー決まらなくてどうしよう」と相談したらキッシュはどう？と提案してくださり、キッシュいいかも！とメニューが決定！
妹が気に入ってくれたようで3回も「なおちゃんキッシュ美味しいね！」と褒めてくれました
・カスタードアップルパイ
旦那くんの親戚の方からりんごを沢山頂いたのでスイーツ系持って行くのもありかなー？と朝からカスタードクリームと煮りんごを作りアップルパイにして持って行きました！
パイシートは冷凍パイシートを使っているのでかなり簡単
ホールで作って持っていこうかな？とも思ったのですが、ホールだとカットするのも面倒だし、フィリングの上にパイ生地乗ってると食べる時パイ生地が崩れてボロボロしたりしますが…
この形だとワンハンドで食べられるし、パイ生地が崩れたりもしにくいので食べやすいのでおすすめです
このアップルパイ、スイーツ系飲食店の店長してる妹も褒めてくれ、母も姉も義兄も旦那くんも絶賛してくれました
わーい
わーい簡単だしまた作ろうっと
ちなみに持ち寄りパーティーはこんな感じでした！
姉のちらし寿司も、母のごはんも美味しかったです
ミニは別メニューのお弁当作って持参しましたが速攻完食笑
いとこちゃんと沢山遊べてとっても満足そうでした！
それにしてもここ最近暴飲暴食しまくって体重が3kgも増加しました
そろそろ…ダイエットしなくては！
ではまた
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