ミニ1歳バースデーパーティー♪♪

こんばんは

昨日のブログでも触れましたが…

今日はミニの1歳のお誕生日です

旦那くんの両親と妹ちゃん、

私の母、姉&姪っ子ちゃん、妹がお祝いに来てくれました

昨日は昼からせっせと仕込み、

今日は夜眠れなくて30分しか眠れていない中8時からみんなが来る時間ギリギリまで仕込でいたワタクシ。

写真撮る余裕なくっていい写真なかったのですが色んな人から写真貰えてよかったー

メニューはこんな感じにしました！

＊ローストビーフ

＊温野菜サラダ

＊唐揚げ

＊フライドポテト

＊ささみマリネ

＊ちらし寿司

それぞれ2皿づつ作りました！

色んな人のリクエストや好きなもの作ったらなんだか肉肉メニューになってしまったけれど…まあ特別なお祝いの日くらいいいですよね♪

あとスコップケーキも2皿作りました！

デコレーションする気力なくて簡単に出来てそれぞれ食べたい分すくって食べられるスコップケーキで手抜きしちゃいました笑

旦那くんに数日前にケーキ一皿で足りるかなー？て聞いたら足りない！2皿と言われたので2つ作ったのに見事ひとつまるまる余りました笑

これは今日のデザートと明日のあさごはんで食べようかな

ちなみに前日に

・ちらし寿司の具を煮る

・カスタードクリームを作る

・ささみのマスタードマリネを作る

・温野菜用のブロッコリー、レンコン、人参

・ゆで卵

を仕込み、当日

・ローストビーフを作る

・すし飯を作ってちらし寿司仕上げ

・鶏肉下味つけ唐揚げ

・フライドポテト

・スコップケーキを仕上げ

・サラダ盛り付け

・ミニのプレート&ケーキ&ちびっこプレート作成

って感じでやったのですが…たいしたもの作ってないのに時間がかかりすぎてしまいました

もっと要領よくやれたはずだなー段取り悪くて当日バタバタしてしまいました

ミニのプレートは、ミニは混ぜご飯系以外は食べてくれないのでこんなしょぼーい感じに

一応アンパンマンのつもり

鮭の混ぜご飯ととりと豆腐のハンバーグとブロッコリーにしました！

ケーキは食パンとバナナと水切りヨーグルトとキウイとボーロで作りました！

ちびっこちゃんは食べやすいようにワンプレートにしてみました！

一升餅は重すぎてギャン泣きしてましたが頑張ってくれました！

ミニ、元気にすくすく育ってくれてありがとう☺️

この1年辛いこと悲しい事があったけどミニの笑顔でお母さんもお父さんも元気をもらっているよ！！

ミニがすくすく成長する姿を見ると本当に勇気をもらってるよ！

寂しい思いも沢山させているかもしれないけれど、ミニが楽しい毎日を過ごせるよう頑張るからこれからもよろしくね

今日は沢山の人にお祝いしてもらえてプレゼントも沢山貰ってとっても嬉しそうなミニちゃんでした