今週の常備菜&作り置き！

こんにちは

昨日は月の周期で来る体調不良MAXな上午後から買い出しし、帰宅して15時頃からミニの離乳食ストックを仕込み、そのあと常備菜&作り置きを作ってから晩御飯の支度‥とバタバタし、

体調優れないためクタクタになりました笑

しかも‥今日ミニは夜1時間おきで夜泣きするし寝不足でフラフラです

そんな昨日仕込んだ常備菜&作り置きおかずはこちら！

・メープルマスタードグリルチキン

メープルシロップと粒マスタードなどで鶏モモをマリネしてからオーブンで焼きました！

・豚ときゅうりの柚子胡椒炒め

疲れ果て盛り付け雑ですね～！

本当は水溶き片栗粉でとろみつける予定が片栗粉が紛失して見当たらず‥つい最近ミニの離乳食で使ったのにーどこに行ったのかいつも冷蔵庫にしまっているのに探しても出てこなくて諦めました。

・かぼちゃのハーブソルトメープルソテー

私の好きなかぼちゃメニュー。かぼちゃスライスしてレンチンしたらフライパンでバターとガーリックパウダー、ハーブソルトとメープルシロップ(その時によってお砂糖だったりはちみつを使います)かけて両面焼いただけ！

・ジャンボししとうと湯むきトマトのめんつゆ浸し

トースターで焼いたジャンボししとうを切って、湯むきして切ったトマトとめんつゆ、お酢、鷹の爪入れた調味液に浸しただけ！

・ほうれん草の辛子和え

大好きな辛子和え！ブロッコリーやインゲン、小松菜でもよく作ります！

・ブロッコリーの芯とキャベツの茎のおかか炒め

ミニの離乳食作りで余ったブロッコリーの茎を外側の皮を剥いて薄切りしてから細切りにして、これまた離乳食作りで出たキャベツの芯を細切りし、離乳食用の出汁取り終えた昆布と鰹節と一緒に甘辛に味付けして炒めました！

今回旦那くん晩御飯食べない日が多いので私1人で食べきり&冷凍ストックする予定で品数少なめで量は2～3人分位で作りました♪

ではまた