今日は午後からチビの予防接種に連れて行こうと予定していたのに
バタバタしながら頑張って病院行ったら今日は予防接種の受付じゃなくてアレルギー外来の受付だったーーーーーー
(｡-_-｡)…
(｡-_-｡)…
悔しいからおやつ買って帰宅して速攻おやつ食べたわ！！
で、余った時間でチビの非常用おかずと旦那くんのお弁当のおかずのストック作った( ´ ▽ ` )ﾉ
今日の晩御飯はこんなー！
＊肉豆腐
＊だいこんの皮と油揚げと白菜の和え物
＊ふろふき大根肉味噌のっけ
＊白米
＊味噌汁
でした！
だいこんの皮と油揚げと白菜の和え物は、
昨日のだいこんグラタンで出た皮と面取りで出ただいこんくずを塩コンブ、めんつゆ、ごま油でもんで一晩置いたものに細切りした油揚げと白菜を加えて揉んでまた一時間置いたものー！
凄くいい味になってて旦那くんから好評ですた(*^^*)
あとふろふき大根肉味噌のっけは、
昨日のだいこんグラタンで出汁で煮ただけの段階のだいこんとっておいて再利用したもの
肉豆腐は、昨日のだいこん煮たときのだし汁をつかって砂糖と酒と醤油加えて、豆腐を加えてしばらく煮て次にネギ加え煮て、最後に豚肉加えて肉の色が変わったら蓋して火止めて冷まして
食べる前にまた温め直したらちょうどいい味になったよ！
今日はさりげなく昨日のだいこんフル活用な晩御飯でした笑
そしてふと思ったけど豆製品多すぎたね今日は…
豆腐、油揚げ、おから（肉味噌に使ってる）あと味噌
まーいっか！！
てか今日も茶色くなってしまったーいろどり悪し(｡-_-｡)