今日も1人ランチ。

昨日のなす味噌炒めを使ったよー!




鍋でお湯沸かして、鶏ガラスープの素入れて、なす味噌炒め投入!オイスターソースと塩とおろしにんにく加えて少し煮込んで、少し水溶き片栗粉でとろみつけたら汁完成!

茹でて水でしめた素麺を丼に盛って、その上に汁かけてラー油垂らしてネギ散らして完成!

いつも一人の日は扇風機だけで過ごしてるんだけど、最近あまりに暑すぎてクーラーもたまにつけてるの。

冷房の温度設定29℃にして、扇風機回せばかなり涼しい!






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