妊婦期間にぽっこりお腹をなでなでしてくれたお友達が、
娘に会いに来てくれました
とーっても可愛いプレゼントをいただいた上に、一眼＆ミラーレスを持参で沢山お写真を撮ってくれて
申し訳ないやら嬉しいやら
誕生日並みにテンションが上がってしまいました
そんな日のテーマは、夏
夏野菜をたっぷり使ったお料理です。
＝MENU＝
ごぼうの冷製ポタージュ
夏野菜のサラダ ミモレットをたっぷり
パプリカのファルシ クレソン添え
枝豆おこわ
お料理全体はこんなかんじです
サラダは、沢山の種類を合わせて、色鮮やかに
とうもろこしを入れたのがポイントです
メインは、少し和風なパプリカのファルシ
昆布だしをベースに酒、しょうゆ、みりんで煮込むことで、パプリカが甘くとろとろになるので、お箸で食べられます
お肉はむっちりさせたくて、つなぎなしで作りましたが
スープに肉汁が結構でてしまうので、パン粉などでつないだ方がよりジューシーになりそう
同期入社の彼女は超美人さんで、あまりの美人っぷりに、ビル中の男性がフロアまで見に行ったという逸話をもつほど（いそいそと見に行く会社の男性陣にもウケましたが
）
会社はかわってしまったけれど、入社時から全く変わらない愛らしい雰囲気に優しい心遣い、素敵すぎました
いただいたプレゼントはまた別に記事にします