2012年 我が家のお節。
今年はお節料理の為に
と、わざわざ食材を買い込む事なく有る物で、なおかつ、
家族が好きな物を。
と、言うのも
今年は２日から、パパが不在のお正月
直前まで、今年のお節は作らずしようかとも思いましたが
しばらくは海外にて洋食が続くパパに
やっぱり私のお節を食べて行ってもらいたい。
お重に詰めた、お節の由来をパパと確認したり
やっぱり
作って良かった。と思える光景。
《一の重》
＊ 黒豆
＊ わかさぎの照り焼き
＊ 栗なし きんとん
＊ 柚子蜜なます
＊ 二色蛯名フライ
＊ 牛蒡サラダ
《二の重》
＊ 豚バラ肉の昆布巻
＊ 高野豆腐の含め煮
＊ 鶏チャーシュー
＊ 蓮根金平
《三の重》
＊ お赤飯
１日の午後、長野から帰って来た義父母への、新年のご挨拶もソコソコに、
と、誘う娘の言葉が嬉しくて
今年もいっぱい、美味しいご飯を作るからね！
と、その笑顔に誓う私なのでありました。
＊さち＊