今年もX'masシーズン到来
行く所 行く所
X'masCakeに、ブーツのお菓子詰め
キティちゃんや、トーマス
アンパンマンや、プリキュアなんかのスイーツバスケット…
チビにとっては、それはそれは魅力的
わかるよ わかるよ
買ってあげたいさ、ママだって。
この季節限定の、華やかなお菓子セットを手にしたチビの笑顔は
想像しただけで キラキラ眩しいだろう。
中のお菓子より、入れ物が欲しかったり…
ママにも、そんな記憶があるからね。
早く早く。食べれる様に、させてあげたい。
*.。.:☆*.。.:☆*.。.:☆
私は実際、市販のアレルギー対応スイーツを信じていない。
アレルギー対応のスイーツって、卵でフンワリさせられない分、ベーキングパウダーが大１とか平気で使われてたりする。
それは違うでしょ～
卵を使わないでフンワリさせるって、売り物レベルにまで上げるって、本当大変な事なんだろうなぁと思う。
て事で（どんな事で？）X'masCake 試作①
卵.乳 不使用
*.。.:☆Apple Roll☆.。.:*
*強力粉 150g
*薄力粉 50g
*ｱﾙﾐﾌﾘｰ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1
*重曹 小1
*自家製ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ 30g
*蜂蜜 100cc
*豆乳ホイップ 1パック
*塩 一つまみ
*きび砂糖 大３
*ｵﾚﾝｼﾞﾘｷｭｰﾙ 適当
*豆乳 100cc
*林檎 1個
※ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは横に膨らみ、重曹は縦に膨らむ
んで、メレンゲの代わりに、豆乳ホイップを6分立てホイップしてみて合わせてみました。
これがナカナカ良かったみたい
ホイップを塗った生地に、皮を剥いた林檎と剥かない林檎を散りばめたらクルン
少し割れちゃったけど、昨年誕生日に作ったロールケーキよりいい感じかも
とか言って、この季節にロールケーキが食べたくなるのは
私だけだったりするんだけど
ちなみに断面
昨日は、空っ風の吹き荒れる中、ママチャリ漕いで、お買い物に
途中、おじいちゃんおばあちゃん達のブラスバンドが“ジングルベル”等、X'masSongを熱演
していたのでしばらく観賞していたら
何やら辺りがザワザワし始め…
エスパルスの応援マスコットの『パルちゃん』（初めて名前を知った）が、サンタさんの格好でお菓子を配り歩いてるではないですか
悩んだね～
立ち去るべきか、貰うべきか。
だって
卵ボーロだったら どーする
ドーナツや、バウムクーヘンだったら。
手にした物を取り上げるような酷な事、したくないよ
なーんて悩んでる間にも、どんどん近づき
娘さんの肩をポンポンっと。
ビスコ かぁ～
助かった～
と思った途端、急に何倍も嬉しくなっちゃって、子供に混ざってパルちゃんに抱き着く私たち親子。
よほど目立ったのか、パルちゃんの後ろを歩くお兄さんから
『お母さんにも喜んでもらえて、パルちゃんサンタも喜んでますよ。はい、どーぞ MerryX'mas
』
って、2つも頂いちゃいました～
明らかに私より、年下の青年よ。
青年の目に、三十路母の喜びは、どう写って居たのかな
手元に舞い降りたビスコは
それはそれは美味でございました
お友達とのX'mas会や
地区のX'mas会
スーパーやコンビニや、和菓子屋さんにまで、ケーキにエクレア。
ある意味、気疲れしっぱなしな12月。
物欲しそうに、横目で見ては
『これは食べられゆ？』
と聞いてくる娘。
アレルギーの認識は出来ていないと思うけれど
時には贅沢気分で
『好きなの買っちゃえ～』
って、言ってあげたいな。
買ってあげたいな。
レシピ
１。粉類は振るい合わせておく。
２。豆乳ホイップを6分立て位にホイップする
３。豆乳とﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ、ﾘｷｭｰﾙ、蜂蜜を合わせておく
４。ホイップが崩れない様に、豆乳をチョロチョロと優しく合わせる
５。軽く合わせたら振るい合わせておいた粉類を、数回に分けて入れてサックリ合わせる
６。ロールケーキ用の型に 高めの位置から落とし入れて均一に馴らす
７。160℃で20分位焼いたかな～確かf^_^;
８。焼けたら粗熱を取り、ラップに包んでしっとり冷やし、ホイップと果物（今回は細の目にカットした皮を剥いた林檎と剥かない林檎）を散りばめたら怖がらずにクルン
美味しく出来ます様に。
*.。.:☆Merry X'mas☆.。.:*
行く所 行く所
X'masCakeに、ブーツのお菓子詰め
キティちゃんや、トーマス
アンパンマンや、プリキュアなんかのスイーツバスケット…
チビにとっては、それはそれは魅力的
わかるよ わかるよ
買ってあげたいさ、ママだって。
この季節限定の、華やかなお菓子セットを手にしたチビの笑顔は
想像しただけで キラキラ眩しいだろう。
中のお菓子より、入れ物が欲しかったり…
ママにも、そんな記憶があるからね。
早く早く。食べれる様に、させてあげたい。
*.。.:☆*.。.:☆*.。.:☆
私は実際、市販のアレルギー対応スイーツを信じていない。
アレルギー対応のスイーツって、卵でフンワリさせられない分、ベーキングパウダーが大１とか平気で使われてたりする。
それは違うでしょ～
卵を使わないでフンワリさせるって、売り物レベルにまで上げるって、本当大変な事なんだろうなぁと思う。
て事で（どんな事で？）X'masCake 試作①
卵.乳 不使用
*.。.:☆Apple Roll☆.。.:*
*強力粉 150g
*薄力粉 50g
*ｱﾙﾐﾌﾘｰ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1
*重曹 小1
*自家製ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ 30g
*蜂蜜 100cc
*豆乳ホイップ 1パック
*塩 一つまみ
*きび砂糖 大３
*ｵﾚﾝｼﾞﾘｷｭｰﾙ 適当
*豆乳 100cc
*林檎 1個
※ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは横に膨らみ、重曹は縦に膨らむ
んで、メレンゲの代わりに、豆乳ホイップを6分立てホイップしてみて合わせてみました。
これがナカナカ良かったみたい
ホイップを塗った生地に、皮を剥いた林檎と剥かない林檎を散りばめたらクルン
少し割れちゃったけど、昨年誕生日に作ったロールケーキよりいい感じかも
とか言って、この季節にロールケーキが食べたくなるのは
私だけだったりするんだけど
ちなみに断面
昨日は、空っ風の吹き荒れる中、ママチャリ漕いで、お買い物に
途中、おじいちゃんおばあちゃん達のブラスバンドが“ジングルベル”等、X'masSongを熱演
していたのでしばらく観賞していたら何やら辺りがザワザワし始め…
エスパルスの応援マスコットの『パルちゃん』（初めて名前を知った）が、サンタさんの格好でお菓子を配り歩いてるではないですか
悩んだね～
立ち去るべきか、貰うべきか。
だって
卵ボーロだったら どーする
ドーナツや、バウムクーヘンだったら。
手にした物を取り上げるような酷な事、したくないよ
なーんて悩んでる間にも、どんどん近づき
娘さんの肩をポンポンっと。
ビスコ かぁ～
助かった～
と思った途端、急に何倍も嬉しくなっちゃって、子供に混ざってパルちゃんに抱き着く私たち親子。
よほど目立ったのか、パルちゃんの後ろを歩くお兄さんから
『お母さんにも喜んでもらえて、パルちゃんサンタも喜んでますよ。はい、どーぞ MerryX'mas
』って、2つも頂いちゃいました～
明らかに私より、年下の青年よ。
青年の目に、三十路母の喜びは、どう写って居たのかな
手元に舞い降りたビスコは
それはそれは美味でございました
お友達とのX'mas会や
地区のX'mas会
スーパーやコンビニや、和菓子屋さんにまで、ケーキにエクレア。
ある意味、気疲れしっぱなしな12月。
物欲しそうに、横目で見ては
『これは食べられゆ？』
と聞いてくる娘。
アレルギーの認識は出来ていないと思うけれど
時には贅沢気分で
『好きなの買っちゃえ～』
って、言ってあげたいな。
買ってあげたいな。
レシピ１。粉類は振るい合わせておく。
２。豆乳ホイップを6分立て位にホイップする
３。豆乳とﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ、ﾘｷｭｰﾙ、蜂蜜を合わせておく
４。ホイップが崩れない様に、豆乳をチョロチョロと優しく合わせる
５。軽く合わせたら振るい合わせておいた粉類を、数回に分けて入れてサックリ合わせる
６。ロールケーキ用の型に 高めの位置から落とし入れて均一に馴らす
７。160℃で20分位焼いたかな～確かf^_^;
８。焼けたら粗熱を取り、ラップに包んでしっとり冷やし、ホイップと果物（今回は細の目にカットした皮を剥いた林檎と剥かない林檎）を散りばめたら怖がらずにクルン
美味しく出来ます様に。
*.。.:☆Merry X'mas☆.。.:*