いつの間にかベランダ菜園のバジルとパセリが
ワッサワサ。
間引きついでに作ってみました。
＊バジルとチーズのグラハムブレッド＊
・強力粉 150g
・全粒粉(グラハム) 50g
・あえてマーガリン 10g
・塩 小さじ半
・きび砂糖 大さじ2
・ぬるま湯 150cc
・ドライイースト 小さじ1
・フレッシュバジルのみじん切り 適量
・チーズ 適量
・パセリ 適量
・粉類を合わせて、艶が出るまで叩く→捏ねるを繰り返し、バジルのみじん切りを包みながら混ぜる。
・一次発酵 30分
・8等分にしてベンチタイム 15分
・ガス抜き後、クープを入れてグラハム粉を降り、チーズを散らす
・ガス抜き後、二次発酵 10分
・ガス抜き後、パセリのみじん切りを散らす
トースターで15分
完成
も少しチーズを乗せても良かったかな。
仲良く、親子で焼きたてを１つづつ。
ｓちゃんママに２つ。
近所のお友達に１つ。
残り３つ。
パパー
早く帰ってこないと
食べちゃうぞー
ワッサワサ。間引きついでに作ってみました。
＊バジルとチーズのグラハムブレッド＊
・強力粉 150g
・全粒粉(グラハム) 50g
・あえてマーガリン 10g
・塩 小さじ半
・きび砂糖 大さじ2
・ぬるま湯 150cc
・ドライイースト 小さじ1
・フレッシュバジルのみじん切り 適量
・チーズ 適量
・パセリ 適量
・粉類を合わせて、艶が出るまで叩く→捏ねるを繰り返し、バジルのみじん切りを包みながら混ぜる。
・一次発酵 30分
・8等分にしてベンチタイム 15分
・ガス抜き後、クープを入れてグラハム粉を降り、チーズを散らす
・ガス抜き後、二次発酵 10分
・ガス抜き後、パセリのみじん切りを散らす
トースターで15分
完成
も少しチーズを乗せても良かったかな。
仲良く、親子で焼きたてを１つづつ。
ｓちゃんママに２つ。
近所のお友達に１つ。
残り３つ。
パパー
早く帰ってこないと
食べちゃうぞー